สูตรปลาราดพริก
1 of 1

สูตรปลาราดพริก

สูตรปลาราดพริก

สูตรปลาราดพริกเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่รสชาติอร่อยและเผ็ดร้อน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี การทำสูตรปลาราดพริกนั้นสามารถทำได้ง่ายๆ เริ่มต้นโดยการเตรียมปลาที่เลือกไว้ เช่น ปลาทับทิมหรือปลากะพง จากนั้นควรจะล้างทำความสะอาดปลาและคลุมเกลือให้ทั่วตัวปลาเพื่อลดกลิ่นคาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจนปลาสุกและเป็นสีเหลืองกรอบ ตั้งพักไว้ ต่อมาเตรียมซอสพริกโดยการผัดพริกสดหั่นกับกระเทียมสับในน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียกตามชอบ ผัดจนซอสหนาและเข้ากันดีกับพริกและกระเทียม นำซอสมาราดบนตัวปลาที่ทอดไว้แล้ว จัดจานเสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและผักชีเป็นเครื่องเคียง จะได้รับรสชาติที่ครบรสทั้งเผ็ด หวาน เปรี้ยว และเค็ม ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างสูงในทุกครอบครัว การทำปลาราดพริกจึงเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่ทำให้อาหารธรรมดาเปลี่ยนเป็นเมนูที่พิเศษและน่าสนใจขึ้นทันที

Regular price 180.00 ฿ THB
Regular price Sale price 180.00 ฿ THB
Sale Sold out
View full details