สูตรบาคาล่า
1 of 1

สูตรบาคาล่า

สูตรบาคาล่า

สูตรบาคาล่าเป็นหนึ่งในวิธีการทำอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยอย่างมาก ทำให้ผู้คนหลายคนหลงใหลในรสชาติที่เข้มข้นของปลาดองนี้ การเตรียมสูตรบาคาล่านั้นไม่ซับซ้อนเลย เพียงแค่คุณมีวัตถุดิบที่สำคัญและความอดทนในการเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถทำบาคาล่าที่อร่อยได้ที่บ้าน เริ่มต้นด้วยการตัดปลาดองเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ จากนั้นนำปลาลงไปต้มในน้ำจนกระทั่งปลาสุกดีและเนื้อปลาฟูขึ้น จากนั้นบีบน้ำออกจากปลาด้วยการใช้มือเบาๆ เพื่อให้ปลามีความแห้ง แต่ยังคงความชุ่มชื้นอยู่ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและนำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่ปลาลงไปผัดต่อ คลุกเคล้าให้เข้ากับกระเทียมและน้ำมันมะกอก จากนั้นเพิ่มพริกแห้งที่แช่น้ำจนนุ่มลงไปและผัดต่อ สุดท้ายเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟบาคาล่าคู่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังกระเทียม จะได้อาหารที่อร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ หากคุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวให้กับบาคาล่า ลองใส่น้ำมะนาวสดเล็กน้อยหรือวินีการ์แดง ก็จะช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้อีกชั้นหนึ่ง บาคาล่าเป็นอาหารที่ทำง่ายแต่มีรสชาติที่ซับซ้อน เหมาะสำหรับการทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักในมื้อเย็นของคุณ

Regular price 180.00 ฿ THB
Regular price Sale price 180.00 ฿ THB
Sale Sold out
View full details